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いちごのメレンゲパンケーキ
いちごのメレンゲパンケーキ

ゆっくり起きた休日の朝ごはんは、パンケーキが多いわが家。
今日は、春らしくいちごをあしらって。
小粒のいちごが安売りされてたから、レモン汁と砂糖でさっと煮て、ソースを作っておいたの。

いちごのメレンゲパンケーキ2

いちごと生クリームの相性は最強ですよ(^^♪

タイトル通り、パンケーキはメレンゲ入り。
メレンゲを入れると、とてもエアリーでシュワっとした食感に仕上がるのがお気に入り♪
もともとはビルズのまねだったけど、分量をきっちり量らなくてもふわふわに焼けるのが好き(笑)

後ろにちょこっと見えてる紅茶、ちょっと変わったやつを見つけたから買ってみたの。

ローズレッド

その名も、ローズレッド。
茶葉の代わりに、ローズの花びらを使った紅茶。
ローズの鮮烈な香りがふんわり広がって、とっても美味しい!!
見た目も可愛いので、女の子におすすめ。

パンケーキとの相性もバッチリでした(*^_^*)

いちごのメレンゲパンケーキ1






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みゅーげ

Author:みゅーげ
muguet(みゅーげ)
お菓子が好き。お菓子作りが好き。可愛く、上手に写真を撮るのは難しいわ・・・

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💛2012年 バンホーテンピュアココアで作る愛され♥ココアスイーツレシピでグランプリをいただきました。
💛2014年4/4 トーストが主役の朝ご飯こんだてコンテストでグランプリをいただきました。
💛2014年9月 レシピブログmazagin秋号にチーズケーキのレシピを掲載しました。
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