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日々作ったお菓子、お料理など、気ままに載せているブログです。

スイーツやお料理は「その時期のもの、四季を感じられるもの」を意識して。

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チキンステーキの夜ご飯&具だくさんキッシュ
チキンステーキ

昨日の夜ご飯は、チキンステーキ。
アメリカで仲良くなった先輩が泊まりに来たの。

付け合せは、韓国風サラダ。
韓国のりと、ごま油で作ったドレッシングで、どんどんお野菜が進みます♪

それと、ちょっと秋を意識してパンプキンスープと、和梨のサラダも。
アメリカのホストマザーが作ってくれたパンプキンスープが、しつこくなくて、あっさりしててとても美味しかった。
それを目指してみたんだけど、やっぱりおんなじには出来ない。
でも、美味しかったからよし!
和梨をサラダにするのは、けっこう珍しいよね。
一見大根にしか見えないから、食べた時は先輩もびっくりしてた。
このサラダも、うまうまでした♪

キッシュは、今日のブランチ。

アボカドのキッシュ1

アボカドとモッツァレラをたっぷり入れて。
それだけじゃなくて、ほうれん草とエビもin。
かなり、具だくさんになりました(笑)

アボカドのキッシュ

なんで1切れかけてるかと言うと、先輩が食べてったから。
上にかけたピザ用チーズとモッツァレラのWチーズが、とっても濃厚で美味!
ほうれん草、エビ、アボカドとの相性も抜群。
食べごたえ抜群の、美味しいキッシュでした。

マロンシフォン

おやつは、マロンシフォン。
これも美味しいって言ってもらえた。
もっと写真を撮ったんだけど、紹介は明日。

どれも美味しいって言ってくれて、満足♪





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プロフィール

みゅーげ

Author:みゅーげ
都内在住。相方の鶴ちゃんと2人暮らし。季節のフルーツや食材を使った、四季を感じるお菓子や料理を作ることを大切にしています。

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💛2012年 バンホーテンピュアココアで作る愛され♥ココアスイーツレシピでグランプリをいただきました。


💛2014年4/4 トーストが主役の朝ご飯こんだてコンテストでグランプリをいただきました。


💛2014年9月 レシピブログmazagin秋号にチーズケーキのレシピを掲載しました。


💛2019年11月27日発売「殿堂入りレシピがスゴイ!クックパッドの大人気お菓子」にレシピを掲載しました。

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